Фрукт апельсин: магические свойства и использование в обрядах

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Всегда под рукой

—

—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Волшебный, долгожданный праздник – Новый год, редко обходится без апельсинов. У нас это традиционно зимний фрукт, а на своей родине (юг Китая) он символ лета, благополучия, достатка, мира и спокойствия. Запах цедры символизирует чистоту и невинность юной девушки, а многочисленные семечки в оранжевом чуде – плодородие.

В древние времена китаянке дарили апельсин, и это означало предложение руки и сердца. Во Вьетнаме апельсин подносили молодым супружеским парам, а в Индии из цветков апельсинового дерева делали венки тем, кто вступает в брак.

Апельсины, которые мы едим, привезли в Европу португальские мореплаватели из первых своих путешествий по Дальнему Востоку и Китаю в начале 16 века. Но о чудесных золотых яблоках европейцы знали задолго до этого. Греческая мифология описывает подвиг Геракла, увенчанного тремя золотыми яблоками. Считают, что благодаря чудесным плодам апельсинового дерева, он обрел бессмертие.

У французов «orange» (апельсин) означает золотой ангел (or – золото, ange – ангел). По легенде, эти фрукты подобно золотым яблокам сада Гесперид, охраняемого Атлантом, словно сыпались с неба.

Апельсиновые деревья распространились во всех подходящих им по климату зонах. Золотое яблоко не только восстанавливает силы. Его цедру, обладающую тонизирующими свойствами, используют в виде настоек или сиропа. Из цветков получают водный экстракт, и, подсластив, используют как транквилизатор. Из листьев чудесного дерева делают настойку. Она обладает мягким болеутоляющим действием, может справиться с бессонницей. А еще в средние века листья в виде порошка использовали в больших дозах при приступах эпилепсии, что делало их менее сильными и более редкими.

Но самое большое количество целебных веществ содержится в гигантских продолговатых клетках мякоти плодов. Так, витамин С возобновляет жизненные силы, способствует ясности мышления, делает нас стройнее, моложе, привлекательнее. Апельсин массой 150-180 г содержит 70-80 мг витамина С, а это почти суточная потребность человека (правда если он живет без стрессов). Один-единственный апельсин способен оживить концентрацию внимания, уменьшить усталость. Ведь при недостатке в организме витамина С обмен веществ в каждой клетке сокращается на четверть или более, что приводит к хронической усталости. Витамин С нужен и для нормальной деятельности желез внутренней секреции (гипофиз, надпочечники).

Апельсины содержат много витаминов группы В: пантотеновую (В5 – для энергии клеток, цвета волос) и дрожжевую кислоту (В9 – для нормального роста клеток, процессов кроветворения, выработки желудочного сока), а также витамин красоты – биотин (для кожи и волос).

Золотые яблоки не могут дать нам бессмертие, зато щедро одаривают здоровьем: укрепляют иммунную систему и соединительную ткань, улучшают процессы кроветворения, стимулируют работу мозга, устраняют повышенную кровоточивость десен и носовое кровотечение, усиливают потенцию, делают красивыми волосы. И всего-то один апельсин. Если его употреблять ежедневно, то благодаря высокому содержанию кальция укрепляются кости и зубы, нормализуется артериальное давление, улучшается работа сердца, возрастает мышечная активность (апельсин – источник магния). Содержащийся в сочной мякоти калий выводит из организма воду и сжигает жиры, а селен – один из лучших помощников иммунной системы.

Биофлавоноиды (биологически активные вещества), содержащиеся в мякоти апельсина в большом количестве, защищают витамин С от окисления и повышают его действие в 20 раз, а пектины адсорбируют токсические вещества и выводят их из организма, нормализуют работу кишечника. Поэтому не только полезно пить свежий сок, но и есть апельсины целиком.

Однако не следует забывать об их способности вызывать аллергию, особенно у детей.

Покупая апельсины, выбирайте душистые плоды с ярко-оранжевой кожурой, помните, что апельсины среднего размера слаще.

Если Вы собираетесь долго их хранить, держите при комнатной температуре.

Не оставляйте надрезанные и измельченные плоды: в них все питательные и полезные вещества хранятся недолго.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ ЗАЩИТИТ ОТ ГРИППА И ПРОСТУДЫ: На 2-4 порции: 4 апельсина, 2 киви, 0,5 литра молока. Апельсины и киви очистить, из апельсина удалить косточки. Нарезать фрукты кубиками и взбить в миксере с молоком.

Источник

Доступный фэн-шуй

Сегодня, хочу познакомить вас с достаточно известным и мощным ритуалом фэн — шуй, который в народе часто называют — «Очищение апельсинами.»

Этот ритуал поможет очистить пространство вашего дома от накопившейся застойной, старой энергии и привлечет в него энергии благополучия, изобилия и богатства.

Для ритуала нам понадобятся следующие атрибуты:

1) Прежде всего нам нужны апельсины в количестве — 9 шт. ( При выборе апельсинов руководствуйтесь своей интуицей и выбирайте самые красивые, свежие и спелые на ваш взгляд плоды. Почему — 9? Китайцы считают, что это число наделено силой управления и могущества, а так же имеет символический перевод — «надолго» То есть проводя ритуал именнос 9 апельсинами вы зовете деньги и благополучие надолго, на длительный период. Хотя в данной практике встречаются и другие числа — ритуал можно провести с 18 или 27 апельсинами)

2) Так же вам понадобится большая емкость, материал ее может быть любым, (лишь бы у него было свойство удерживать влагу.)

3) 100 грамм алкоголя — коньяк, виски или водка ( но я предпочитаю использовать водку, так как она не оставляет следов. ) (Если у вас резко отрицательное отношение к алкоголю или по каким то иным причинам вы не можете его использовать, тогда используйте воду)

4) Букет свежих цветов. Купите букет любимых цветов, чтобы вид и запах доставлял вам истинное удовольствие. (Для ритуала вам понадобятся 3 букета, но покупать их нужно постепенно, приобретая один взамен начинающего увядать.)

***Перед началом ритуала необходимо провести подготовительный этап. Присядьте, закройте глаза, глубокий вдох — глубокий выдох, сложите руки в мудре и пропойте проникновенно и от души защитную мантру: «ГАТЭ ГАТЭ ПОРО ГАТЭ ПОРО СОМ ГАТЭ БОДХИ СВАХА.» ( У меня обычно в наушниках играет эта мантра, по этому мне очень легко и весело петь ее под музыку. )

***Если ваше вероисповедание претит распеванию мантр, прочтите молитву согласно вашей религии, главное это ваша вера, ощущение происходящего и проникновенность в таинство ритуала очищения.

***Итак, возьмите 9 ритуальных апельсинов и аккуратно снимите с них корочки, не мельчите сильно, процесс ритуала таков, что вам нужно будет раскидывать корочки, а затем собирать, если измельчить шибко сильно, то и собирать потом замучаетесь.

***В приготовленную емкость налейте воды, далее 100 грамм алкоголя и после соберите и уложите апельсиновые корочки.

***Возьмите притовленный заранее букет и интуитивно отметьте для себя место в вашем доме, которое вы считаете его центром ( даже если по компасу это не так.) Поставьте в этом месте ваш букет.

***Возьмите емкость с » ритуалом» и подойдите к двери дома, обратитесь к вселенной, высшим силам и вашим ангелам, попросите у них благословения, поблагодарите за то, что они поддерживают вас всегда и во всем.Сконцентрируйтесь на процессе очищения и на том какие именно блага вы хотите привлечь в свою жизнь: повышение по работе, повышение зарплаты, удачный проект… и.т.д.

***Далее начните обход помещения. Если в данном ритуале у вас в приоритете именно избавления от негативных энергий в доме, то нужно начать обход против часовой стрелки. Если вы хотите очистить помещение, но ваш настрой больше на то, что бы привлечь и позвать в свой дом благополучие и денежную удачу, то по часовой стрелке. Вы начинаете идти и разбрызгиваете ритуальную жидкость везде, старайтесь не пропускать даже тех мест, куда редко заглядываете, пусть участниками ритуала станет все видимое для вас в доме и телевизор и рабочий стол и кухонная плита… Брызгайте символически, не расплескивайте воду большими порциями, ( прежде всего из соображений аккуратности, так как если у вас белые обои и вы не жалея будете плескать этой водой, то могут остаться и пятна, в общем без фанатизма). Вместе с апельсиновой водой, которую вы разбрызгиваете разбрасывайте везде по дому и апельсиновые корочки, при этом все время визуализируйте как старое и отжившее уходит, а новые яркие краски, благополучие, изобилие и достаток приходят в ваш дом. Оставшуюся от ритуала воду можно вылить поблагодарив за ее чудодейственную силу.(Не знаю правильно ли это или нет, я выливаю эту воду в цветы и представляю, что это самое лучшее и эффективное удобрение для них и знаете цветы растут, цветут и пахнут)Во время ритуала можно петь замечательную, жизнеутверждающую мантру — Ом Мани Падме Хум Корочки же должны оставаться на своих местах в течении суток.

Апельсин

АПЕЛЬСИН — Оранж — и цвет его — ОРАНЖевый.
БОТАНИКА. Растение относится к семейству Рутовых Род Цитрус. К цитрусам относятся мандарин, померанц, лимон и другие цитрусы.

НАЗВАНИЕ. Немцы называли апельсин китайским яблоком. Иногда апельсин называли золотистым яблоком.

ПОКРОВИТЕЛИ. Говорят, живет на свете Фея Апельсинка.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ. Апельсиновый сок помогает активизироваться всем функциям в организме, он улучшает наш обмен веществ и тонизирует. Утоляет жажду и благотворно влияет на всю нервную систему.

В МАГИИ АРОМАТОВ: считается, что запах апельсина является расслабляющим, дает деньги и удачу.

ПЛАНЕТА — Солнце. СТИХИЯ — огонь.

Памятник апельсину в Одессе

ПАМЯТНИК АПЕЛЬСИНУ есть в городе Одесса. Правда, сами одесситы иногда называют его Памятником Взятке. И это тоже верно, ведь взятка была — апельсинами. Три тысячи апельсин отправили императору Павлу I. И каждый(!) завернули в бумагу, на которой было написано, какой это хороший порт — Одесса.

Не знаю, как порт, но смекалке тех чиновников надо отдать должное.

Из апельсина можно приготовить самые разные блюда.

Соки и джемы, варенья и пудинги, пироги и запеканки — и все это будет иметь удивительно тонкий бодрящий вкус.

В игре «Домовята» собирается коллекция апельсиновых десертов

Апельсин на гербе коммуны Патримонио, гербе муниципалитета Черта и на гербе г.Ломоносов.

Апельсин на гербе коммуны Патримонио (Корсика, Франция), гербе муниципалитета Черта (Каталония, Испания) и на гербе г.Ломоносов Ленинградской области.

Апельсин в геральдике — любовь и удача, деньги и изобилие.

***************

ЯЗЫК ЦВЕТОВ — древний символ изобилия, используемый в венках невест. Эта традиция долгое время существовала и в христианских странах, но означала целомудрие. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА — плодородие, великолепие, любовь. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА — любовь, гадание, удача, деньги. Оранжевый цвет апельсинов ассоциируется с огнем и роскошью, кроме буддийских стран, где оранжевые одежды монахов символизируют смирение. В искусстве младенец Христос иногда держит апельсин, как символ искупления грехов, так как полагали, что апельсин мог быть запретным плодом Древа Познания добра и зла. Апельсины принято есть во второй день китайского Нового года, как залог богатства и успеха.

Китай[править]

Ю-цзи — фрукт, приносящий счастье — символ бессмертия и удачи.

В начале каждого года апельсины приносили в дар небу. С этой целью фрукты ежегодно присылали из Фуджоу в Пекин. Традиция дарить апельсины на Новый год означает пожелание и залог богатства, счастья и успеха. Их принято есть во второй день китайского Нового года.

Изображение двух апельсинов, двух рыб в корзине означает пожелание счастья каждый год.

Апельсин хорошо известен в Китае, где растет несколько видов апельсиновых деревьев:

• мандариновое, или citrus nobilis;
• разновидность с легко отслаивающейся кожурой, «красный апельсин», название, наводящее на мысли об алхимии, бессмертии и удаче;
• кули, или citrus aurantium, растет в Южном Китае;
• золотой апельсин, citrus olivoeformis, обычно консервируют;
• апельсин Wenchow, сорт с горьким привкусом хинина;
• copт ch’ou ch’eng тоже имеет горький привкус$
• несколько разновидностей citrus decumana, лучшие из которых выращивают в Атоу.

Высоко ценятся вкусовые качества, и золотисто-желтая цедра плода. Аптекари скупают её у населения и широко используют для приготовления лекарств: настойка из цедры служит успокоительным, ветрогонным и отхаркивающим средством, способствует пищеварению. В медицинских целях применяют также высушенную мякоть и косточки плода.

Апельсиновое дерево значение. Апельсин — символ плодородия, достатка и любви

Апельсин — растение из семейства рутовых, был известен в Европе как померанец (горький апельсин) или китайское яблоко. В Китае было принято дарить друг другу плоды этого дерева на Новый год, что толковалось как пожелание долгой жизни, счастья и богатства. В Японии цветок апельсина символизирует чистую любовь.

В. К. Винтерхальтер. Королева Виктория в подвенечном платье. Голову невесты украшает венок из флер д’оранжа — цветов апельсинового дерева. Моду на флер д’оранж ввел В. Скотт, описав подобный обычай в романе «Айвенго». Начиная с 30-х гг. XIX в. флер д’оранж стал непременным атрибутом наряда невесты, символизируя чистоту и невинность Саксонский орден Рутовой короны Геракл приносит Атланту яблоки гесперид. Древнегреческая мраморная скульптурная группа. Некоторые исследователи считают, что золотые яблоки, которые росли в садах гесперид, на самом деле были апельсинами

Содержание

В Древней Греции цветок апельсина являлся эмблемой Дианы.

Возможно, отождествлялся с золотыми яблоками Гесперид — связь с заходящим солнцем.

Ю-цзи — фрукт, приносящий счастье — символ бессмертия и удачи.

В начале каждого года апельсины приносили в дар небу. С этой целью фрукты ежегодно присылали из Фуджоу в Пекин. Традиция дарить апельсины на Новый год означает пожелание и залог богатства, счастья и успеха. Их принято есть во второй день китайского Нового года.

Изображение двух апельсинов, двух рыб в корзине означает пожелание счастья каждый год.

Апельсин хорошо известен в Китае, где растет несколько видов апельсиновых деревьев:

• мандариновое, или citrus nobilis;
• разновидность с легко отслаивающейся кожурой, «красный апельсин», название, наводящее на мысли об алхимии, бессмертии и удаче;
• кули, или citrus aurantium, растет в Южном Китае;
• золотой апельсин, citrus olivoeformis, обычно консервируют;
• апельсин Wenchow, сорт с горьким привкусом хинина;
• copт ch’ou ch’eng тоже имеет горький привкус$
• несколько разновидностей citrus decumana, лучшие из которых выращивают в Атоу.

Высоко ценятся вкусовые качества, и золотисто-желтая цедра плода. Аптекари скупают её у населения и широко используют для приготовления лекарств: настойка из цедры служит успокоительным, ветрогонным и отхаркивающим средством, способствует пищеварению. В медицинских целях применяют также высушенную мякоть и косточки плода.

Цветок — символ чистой любви.

Цветок — чистота, целомудрие и девственность. Атрибут Девы Марии.

Апельсиновое дерево может изображаться вместо Древа Познания (яблони или фигового дерева) в сценах рая, а апельсин — вмсто яблока или граната руке Младенца-Христа как плод Грехопадения и намек на искупление человечества.

Апельсиновое дерево в ящике, освещаемое солнцем.

• Без тебя я умираю.

Символ примата божественной воли, иногда сюзерена. EMSI 4-14, с.123

Апельсиновое дерево усеянное цветами и плодами.

• Зима не оголит моих ветвей.

Символ того, что превратности судьбы добродетели не вредят. EMSI 23-6, с.200]

Апельсиновое дерево усеянное цветами и плодами.

• Оно обещает и исполняет.

Символ того, кто строго держит данное слово. Апельсиновое дерево приносит цветы и плоды в одно и тоже время: плоды — это исполнения обещаний. EMSI 30-3, с.227

Апельсиновое дерево, усыпанное плодами и цветками.

См. 23-6 EMSI 54-13, с.335]

Поскольку плоды апельсина имеют зернышки, этот фрукт символизирует плодородие.

Увидеть его во сне — знак очень хороший: «взять в руку апельсин, — значит, получить плод любви, солнечный и совершенный; это все равно, что сорвать его прямо с древа жизни во всей его золотистой красе». [njss]

Источник

Апельсин в геральдике

Герб Оранжевой республики. Свое название это государство по лу чи ло от протекающей в Южной Африке Оранжевой реки, в свою очередь названной в честь принца Оранского Герб французского герцогства Оранж, название которого переводитсяс французского как «апельсин» Герб Ораниенбаума (ныне Ломоносов), название которого переводится с немецкого как «апельсиновое дерево»
В Древней Греции плод этого дерева стал атрибутом богини Дианы. В христианстве это растение иногда ассоциировалось с библейским Древом познания. Апельсин был атрибутом Девы Марии, символизировал чистоту, целомудрие и девственность. Иногда этот плод изображали в руке младенца Иисуса как символ искупления Богом грехов человечества. Померанец, который был популярен в Европе до XV в., когда португальцы завезли сладкие сорта апельсина, стал символом судьбы и фатума.

Эмблематика[править]

Апельсиновое дерево в ящике, освещаемое солнцем.

Символ примата божественной воли, иногда сюзерена. EMSI 4-14, с.123 Апельсиновое дерево усеянное цветами и плодами.

• Зима не оголит моих ветвей.

Символ того, что превратности судьбы добродетели не вредят. EMSI 23-6, с.200] Апельсиновое дерево усеянное цветами и плодами.

• Оно обещает и исполняет.

Символ того, кто строго держит данное слово. Апельсиновое дерево приносит цветы и плоды в одно и тоже время: плоды — это исполнения обещаний. EMSI 30-3, с.227 Апельсиновое дерево, усыпанное плодами и цветками.

См. 23-6 EMSI 54-13, с.335]

Тайны парящего апельсина

Наверное, нет на свете такого человека, который побывал бы в Яффо и не увидел там знаменитого яффского висячего апельсинового дерева, то цветущего и благоухающего головокружительным ароматом, то увешанного мелкими плодами, а то и первое и второе одновременно.

Видеть-то видели все – а о смысле и значении сего произведения современного искусства задумывался не каждый. И сегодня мы вместе с Аленой

хотим с вами об этом поговорить. А я, одолеваемый своим нездоровым любопытством, попробовал заглянуть дереву под «юбку» и посмотреть на него глазами, ползающих по земле муравьев

Висячий апельсин, а точнее «Парящее апельсиновое дерево» было придумано и создано скульптуром Раном Морином в 1993 году. Словно проклевывающееся из огромного яйца, дерево растет сквозь пролом в керамическом овальном горшке, подвешенном на прочных канатах за стены соседних домов. И смысла в этом дереве гораздо больше, чем могло бы показаться на первый взгляд.

Во-первых, апельсин. Почему апельсин? Тот же Ран Морин поставил в Иерусалиме оливы, а в Эйлате – акацию. У каждого из этих деревьев – и этих выборов – есть свое значение, свой код.

Когда-то слово Яффо было почти синонимом слову «апельсин». Утопающий в зелени и ароматах райских апельсиновых рощ, Яффо дарил миру прекрасные сочные, сладкие «китайские яблоки» (апельсин = «эпл Син»). Даже мы в нашем советском детстве на Новый год лакомились безумно вкусными «марроканскими» цитрусовыми, не подозревая – да особо и не интересуясь этим – что на самом деле выросли они в благословенной Святой земле израильской. И долго бы нам радовать мир этим экзотическим и полезным фруктом, кабы не заклятые друзья-арабы, в конце 70-х отравившие урожай апельсинов ртутью. Последующие за этим смерти европейских детей принесли Израилю огромные финансовые убытки, но в то же время вынудили его развернуться от аграрной экономики к экономике, основанной на интеллекте – в чем наша страна достигла небывалых успехов.

3. А вот так выглядит дерево если посмотреть на него с земли

Плоды у дерева не вкусные, так как дерево не привито. Самое же растение заменяется раз в несколько лет, так как корни разрастаются и не помещаются в кадке

Оранжевая династия

Правящая сегодня в Нидерландах династия Оранских-Нассауских утвердилась на голландском престоле в ходе первой в Европе буржуазной революции, когда в конце XVI в. Соединенные провинции после кровопролитной борьбы освободились от власти испанских Габсбургов. Первоначально титул Оранские принадлежал правителям маленького герцогства на юге Франции. Поскольку слово «оранж» переводится как «апельсин», этот фрукт, равно как и оранжевый цвет, стали символами сперва династии, а затем и Нидерландов.

Принц Вильгельм I Оранский, штатгальтер Республики Соединенных Провинций.

Рутовая корона

Зеленая рутовая корона была традиционным символом саксонских герцогов и самой Саксонии. После установления в герцогстве династии Веттинов они приняли в свой герб этот символ. Сама по себе рута в Западной Европе символизировала невинность, очищение, ее использовали для ароматизации святой воды в церквях. Также считалось, что рута способна отпугивать злых духов, и ее использовали в охранительных обрядах

Герб федеральной земли Саксония, ФРГ

МИФОЛОГИЯ

Три золотых яблока срывает Афродита в угодьях посвященного ей храма на Кипре и вручает юноше Гиппомену, откликаясь на его мольбу. Влюбленный в Аталанту юноша, может жениться на ней лишь одержав победу над ней в беге, между тем еще никому не удавалось обогнать девушку. По совету Афродиты юноша, которого начинает догонять Аталанта, бросает золотое яблоко и Аталанта, удивленная необычным плодом, останавливается, чтобы подобрать его. Трижды примененный прием позволяет Гиппомену добежать первым и жениться на любимой.

«Три золотых яблока – это три дополнительных месяца, добавляемые к octaeteris (восьмилетнему циклу), чтобы удерживать Луну в ритме с сезонами солнечного года. Они падают у ног Аталанты каждый раз, когда кажется, что она вот-вот перегонит Гиппомена, олицетворявшего Солнце. Количество яблок означает, что Луна повенчается с Солнцем в конце восьмилетнего цикла, что она и делает на самом деле. В наиболее ранней версии octaeteris – 99 лунных месяцев – продолжались чуть дольше, чем 8 лет по 365 дней в каждом. Это небольшое расхождение, примерно в полдня, и есть то расстояние, на которое Гиппомен перегнал Аталанту».

На о. Сардиния, когда отец жениха посылал повозки за приданым невесты, «к рогам запряженных волов прикрепляли букеты цветов или апельсины». Наглядным примером искажения первоначальных представлений является карнавальный персонаж su tiaulu (дьявол, черт) с апельсином. В христианской иконографии дьявола иногда изображали с нанизанными на рожках апельсинами, в огненно-красной прилегающей одежде, в черной маске и с хвостом.

Обычай украшать невесту цветками апельсина (флердоранжем) пришел в Англию из Франции примерно в 1820 году. Апельсиновое дерево также используется вместо яблони или фигового дерева при изображении человеческого грехопадения в раю.

Использованные материалы:

Лекарственные формы, способ применения апельсина

, съедаемые утром натощак и вечером перед сном (плоды можно заменять соком), улучшают аппетит и процессы пищеварения, помогают при запорах.

, употребляемый за 30 мин до еды 3 раза в день по 1/2 стакана способствует разрушению камней в мочевом пузыре и помогает избавиться от цинги.

Отвар корок апельсина

. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. измельченных корок, греть их на слабом огне 10 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день для ослабления сильных менструаций. С этой же целью можно пользоваться незрелыми апельсинами, сваренными вместе с кожурой.

Невероятно

Цедра апельсина становится оранжевой только в умеренном климате по причине разрушения хлорофилла в кожуре из-за охлаждения воздуха.

В жарких странах этого не происходит. Апельсины остаются зелеными. В Гондурасе, например, жители их едят зелеными и только на экспорт «красят» в оранжевый цвет. Делают это при помощи безвредного газа этилена, который обесцвечивает родной зеленый цвет апельсина.

Пряный апельсин: прошлое и настоящее помандера

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему для нас Новый год прочно ассоциируется с мандаринами? Точно установить это, конечно, невозможно. Одна из версий утверждает, что традиция эта довольно молода — возникла в 60-х годах, а именно, в 1963, когда в Ленинград впервые была привезена большая партия мандаринов. Случилось это в декабре, накануне Нового года, когда свежих фруктов в продаже практически не было, поэтому они пользовались большой популярностью. С тех пор мандарины стали поставляться каждый год в это время (как раз к декабрю они созревали в Абхазии) и стали в нашей стране символом Нового года. Вполне возможно, что именно так все и было, хотя это не очень романтичная версия.

Однако некоторые полагают, что «цитрусовые» мотивы Нового года появились гораздо раньше, и пришли из Англии, где уже около ста лет существует рождественская традиция делать так называемые «помандеры». Это фрукт (обычно апельсин), утыканный палочками гвоздики, который подвешивают на елку или размещают на праздничном столе.

Но помандер не всегда выглядел именно так. Изначально так называли ароматницы, внутри которых находилось нечто вроде шара, сформированного из ароматических веществ на основе серой амбры, цибетина и мускуса. Название произошло от французского словосочетания «амбровое яблоко» (pomme ambre –> pomander).Однако, с учетом того, что, как считается, помандер пришел в Европу с Востока, такое название нельзя понимать буквально.

Схема устройства простейшего помандера

В Средние века под «яблоком» могли понимать и некоторые цитрусовые, например, апельсин, запах которого был одним из самых популярных. Возможно, сама форма апельсина, разделенного на дольки, послужила основой для создания сложных помандеров с несколькими отделениями, содержавших несколько различных композиций ароматов.

Помандер, примерно XVII век

Помандеры с несколькими отдлениями, XVII век

Но почему апельсины и другие цитрусы называли яблоками? Вероятно, это связано с тем, что яблоко, известное в Европе намного раньше большинства других фруктов, являлось своеобразным эталоном. И когда в средневековой Европе появлялся ранее не знакомый заморский плод, его первым делом сравнивали с яблоком: помидор назвали «золотым яблоком», картошку — «чертовым яблоком», апельсины (или мандарины) — «китайскими яблоками», лимоны — «индейскими» или «золотыми яблоками».

Помандер. Голландия, середина XVII века.

Исходящим от помандера душистым ароматам приписывались различные профилактические и лечебные свойства. Считалось, что их аромат не только ароматизирует, но и очищает воздух от вредных миазмов. Поэтому их вешали везде: на одежде, четках, в карете, в доме, на шее вместо украшения. Возможно, дело было также в том, что апельсин и лимонное дерево являлись символами Богородицы и Иисуса Христа.

Кристоф Амберджер: портрет мужчины, который держит в руках четки с помандером.

Ганс Гольбейн Младший: портрет купца Георга Гизе. Помандер изображен в правом верхнем углу картины подвешенным к полке.

Большой популярностью помандеры пользовались и в эпоху Ренессанса, особенно в Англии. Например, король Генрих VIII в 1530 году сделал каждому из своих придворных подарок в виде сложного и дорогого помандера. Его дочь Елизавета I носила помандер практически постоянно, что отражено на многих ее портретах. Впрочем, помандеры на одежде носило большинство придворных.

«Стретемский портрет»,предположительно Джейн Грей. Она держит помандер, прикрепленный к поясу, в правой руке.

Портрет лэди Екатерины Ноллис, которая держит в руках помандер, приклепленный к поясу платья.

Портрет Елизаветы Первой Тюдор, также известный как «Портрет Дарнли». Помандер приклеплен к поясу и свободно свисает.

Портрет Елизаветы Первой Тюдор, она держит помандер левой рукой. Здесь он используется как корсажное украшение.

Но время шло, и постепенно помандеры вышли из моды, послужив основой для флакончиков с нюхательными солями и духами. К началу ХХ века их стали в основном использовать для придания приятного запаха белью или отпугивания моли от шерстяных вещей. Однако, некоторые эстеты продолжали их носить — не на одежде, а на сумочках, что позволило помандеру в своем классическом виде дожить до наших дней.

Помандер в старинном духе, работа современного художника

Помандер же в виде апельсина и гвоздики имеет свою историю. В Средние века в Англии был особый день (29 февраля), когда женщина могла сделать предложение руки и сердца мужчине, и тот не мог отказаться, если только не подарит ей поцелуй и новое платье. Для такого предприятия женщине нужно было всего-навсего взять тонкокожий фрукт (чаще всего, опять-таки, апельсин или яблоко), утыкать его палочками гвоздики и протянуть избраннику. Эта традиция просуществовала в той или иной степени вплоть до конца XIX века. По легенде, королева Великобритании Виктория именно таким образом устроила свой брак с принцем Альбертом.

Традиция эта постепенно устарела и ушла в прошлое, но характерная форма апельсина с воткнутым в него палочками гвоздики постепенно начала ассоциироваться с Рождеством.

Почему это произошло, достоверно не известно. Может быть, по причине того, что и гвоздика, и цитрус в западном христианстве символически связывается с Христом и его страданиями ради спасения людей. Как бы то ни было, цитрусово-гвоздичный аромат вызывает радостные ассоциации с Рождественскими и Новогодними праздниками, елкой, подарками, ожиданием чуда. И это, по-моему, прекрасно!